Perfekte Mahlzeit: Hähnchen-Avocado-Bowl

Gesundheitsfördernde Hähnchen-Avocado-Bowl

Hallo liebe Community! Heute möchte ich euch eine fantastische Mahlzeit vorstellen, die perfekt zu meinem Gewichtsabnahme-Programm passt. Wenn ihr euer Ziel erreichen möchtet und auf eine Ernährung mit wenig Kohlenhydraten, ohne Getreideprodukte und Milchprodukte setzt, dann ist diese Avocado-Hähnchen-Bowl genau das Richtige für euch!

Was ihr braucht:

  • Romanasalat
  • 3 EL Olivenöl
  • 200 g saftige Hähnchenbrust
  • 150 g frische Kirschtomaten
  • 4 Stiele duftendes Basilikum
  • 2 EL Balsamicoessig
  • Prise Salz und Pfeffer
  • 1 reif geerntete Avocado
  • 1 EL erfrischender Zitronensaft

Zubereitung in Kürze:

  1. Den knackigen Romanasalat waschen, putzen und trocken schleudern. Anschließend in kleine Stücke schneiden und auf zwei Schalen verteilen.
  2. In einer Pfanne 1 EL Olivenöl erhitzen und die zarten Hähnchenbruststücke von beiden Seiten für ca. 4-5 Minuten goldbraun braten. Danach aus der Pfanne nehmen, etwas abkühlen lassen und in Streifen schneiden.
  3. Die frischen Kirschtomaten waschen, je nach Größe halbieren oder vierteln, und in eine kleine Schüssel geben. Das duftende Basilikum waschen, trocken tupfen, fein hacken und zusammen mit dem restlichen Olivenöl, Balsamicoessig, einer Prise Salz und Pfeffer zu den Tomaten geben. Alles liebevoll vermengen.
  4. Die herrlich cremige Avocado halbieren, den Kern entfernen und das köstliche Fruchtfleisch mit einem Löffel vorsichtig herauslösen. Mit dem erfrischenden Zitronensaft beträufeln und auf den Salat legen. Die geschnittenen Hähnchenstreifen darüber drapieren.

Diese gesundheitsfördernde Hähnchen-Avocado-Bowl ist eine Quelle der Energie! Die zarte Hähnchenbrust harmoniert perfekt mit der reifen Avocado, den saftigen Kirschtomaten, dem knackigen Salat und dem belebenden Dressing aus Balsamicoessig, Olivenöl und Zitronensaft. Ein absolutes Highlight auf eurem Teller!

Wenn ihr eure Reise zur Gewichtsabnahme fortsetzt und nach ausgewogenen Mahlzeiten sucht, ist diese Avocado-Hähnchen-Bowl eure Antwort. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch schmeckt!